Con la circolare n. 34/2010 del Ministero del lavoro, vengono fornite indicazioni operative relative alle problematiche e alla gestione del rapporto di lavoro nel settore del turismo.

Quello turistico rappresenta un settore del tutto peculiare ed è caratterizzato da una forte variabilità sul territorio e da stagionalità che ha ritenuto necessaria una attenta disamina degli istituti lavoristici.

La Circolare chiarisce le modalità di utilizzo delle tipologie contrattuali che maggiormente possono contribuire allo sviluppo del settore (apprendistato, lavoro intermittente, lavoro occasionale accessorio e il lavoro a tempo determinato) ed illustra il corretto utilizzo dell’appalto e degli strumenti di incentivazione del lavoro, come la detassazione del salario di produttività .